コリアンダー

学名Coriandrum sativum（コリアンドリウム　サティウム）　　セリ科 刺激感の強いスパイシーな鋭さに、 樟脳のような甘さを加えた、個性的な香り生の葉は、シャンサイ・パクチーとしてエスニック料理には欠かせませんが、...