コリアンダー

学名Coriandrumsativum（コリアンドリウム　サティウム）　　セリ科刺激感の強いスパイシーな鋭さに、樟脳のような甘さを加えた、個性的な香り生の葉は、シャンサイ・パクチーとしてエスニック料理には欠かせませんが、好き嫌いが分かれる存...